Arroz Verde
2013-11-09- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Cuatro porciones
INGREDIENTES
1 taza de arroz sin cocinar
2 tazas de espinacas crudas sin nervadura
½ taza de cebolla finamente picada
2 tazas de agua
Sal al gusto
1 cucharada de aceite
PREPARACIÓN
En la cucharada de aceite colocar a sofreir la cebolla y la espinaca , hasta que esta última esté bien cocida. Luego , agregar este preparado a las dos tazas de agua y licuar hasta obtener una mezcla uniforme. Esta mezcla debe utilizarse para preparar el arroz de forma convencional.
TIP NUTRICIONAL
La espinaca es un vegetal que tiene provitamina A , esta es utilizada por nuestro organismo para formar la vitamina A que es necesaria para el funcionamiento de la vista y la turgencia de la piel.
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