Como prepararar camarones con ajo

Ingredientes para 4 personas

• 1 ½ libras de camarones limpios y sin cáscara.
  2 cucharadas de ajo bien picado.
  1 cucharada de aceite de oliva.
  1 cucharada de margarina suave.
  2 cucharadas de orégano seco.
  2 cucharadas de albahaca bien picada.
  2 cucharadas de perejil bien picado.
  2 limones.
  Sal y pimienta al gusta.

Preparación

Colocar en un sartén antiadherente 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla suave a derretir. Antes de que llegue a generar humo agregue el ajo y saltee por 2 minutos, luego adicione los camarones bien extendidos y déjelos por un lado , luego dore por el otro lado y adicione todas las hierbas para revolver por 1 minuto más. ( los camarones no deben cocinarse por espacio menor de 3 minutos y tampoco más de cinco minutos ) . Cuando ya los camarones están rojos adicionar el jugo de dos limones, sal y pimienta al gusto

Tip nutricional

El aceite de oliva es una excelente fuente de omega 3 , pero nunca debe de llegar al punto de “humeo” , en este pierde todas las propiedades benéficas que aporta a nuestro sistema cardiovascular.