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Recipe Types: Aperitivo , Carne , Desayunos , Ensaladas , Mariscos , postres , Sopas

PASTELITOS DE ZANAHORIA

2013-08-12
PASTLITOSZANAHORIA
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

TIP NUTRICIONAL

Cuando consuma calorías en un postre verifique que sus ingredientes sean saludables , de esta manera lo que consume  aportará beneficios a su salud.

Ingredients

  • 2 tazas de harina de trigo integral
  • 1 taza de harina de trigo normal
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de nuez moscada en polvo
  • ½ cucharadita de jengibre en polvo
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar morena
  • 4 tazas de zanahoria rayada
  • ¼ taza de aceite de canola
  • 2 huevos
  • ½ taza de yogurt natural
  • 1/3 taza de pasas
  • Para el Baño:
  • 4 onzas de queso filadelfia bajo en grasa
  • 1 taza de azúcar glaze
  • ¼ taza de almendras lasqueadas

Method

Step 1

Para los pastelitos: Combinar en un recipiente las harinas con el polvo de hornear , nuez moscada, jengibre , canela y sal , mezclar bien hasta que esté uniforme . Dejar aparte. Con un batidora mezclar en velocidad rápida por cinco minutos el azúcar morena con el aceite de canola , cuando estén bien incorporados agregar uno a uno los huevos y batir por cinco minutos más . Agregar el yogurt las pasas y la zanahoria . Después combinar esta mezcla con la de las harinas y con un tenedor o espátula revolver para formar una masa. Con una cuchara para servir helado o con una medida de 1/3 de taza colocar una porción de este tamaño en los moldecitos de papel para hornear en su bandeja correspondiente. Dejar a 350º por treinta minutos o hasta que introduzca un palillo y este salga limpio. Dejarlos enfriar antes de colocar el baño.

Step 2

Para el baño: Con una batidora a velocidad rápida combinar el queso filadelfia con el azúcar glaze, mezclar en velocidad rápida por ocho minutos . Una vez los pastelitos estén fríos adicionar una cucharada de baño en la parte superior , decorar con las almendras y servir.

[nutrient]

 
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