Filetes de pescado con hierbas (2 personas)

2 filetes de pescado ( 6 oz cda filete aprox)

2 dientes de ajo finamente picados

1 cucharadada de mostaza

2 cucharadas  de jugo de limón

2 cucharadas de condimento italiano ( seco de hierbas variadas)

4 cucharadas de tomates secos con aceite

4 cucharadas de aceitunas verdes sin hueso

1/2 Cucharadas de aceite de canola

PREPARACIÒN

Marinar los filetes de pescado con  ajo , la mostaza , y el jugo de limón , agregar un poco de sal por 2 horas previas a la preparación  .

Colocar en una sartén de teflón con spray o aplicado con brocha la cucharadada de aceite de canola cocinar los filetes de pescado 2 minutos por una lado y luego por el otro  lado , durante la cocción agregar a cda lado el adobo italiano  y luego retirar del fuego .

Aparte cortar en tiritas los tomates secos y colocar a sazonar con rodajas de aceitunas , una vez estèn calientes adornar los filetes de pescado con ellos .

TIP NUTRICIONAL:

El pescado es una de las fuentes de proteína que aporta a nuestro organismo menor cantidad de grasa saturada   ( grasa mala)