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Recipe Types: Aperitivo , Carne , Desayunos , Ensaladas , Mariscos , postres , Sopas

ENYUCADOS

2013-08-12
enyucados
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Dos porciones

TIP NUTRICIONAL

La yuca es un almidón  que posee grandes cantidades de calcio , hierro y magnesio.

Ingredients

  • 2 taza de yuca cocida
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de queso seco rayado
  • 2 cucharadas de pan molido
  • 1 punto de sal

Method

Step 1

Colocar la yuca cocida y caliente en un recipiente para majarla hasta formar una pasta bien blanda y homogénea. Adicionar 1 huevo revuelto , las cucharadas de pan molido , el queso rayado y el punto de sal si es necesario . Amasar hasta que los ingredientes se incorporen , luego hacer pequeñas tortas para cocer a la plancha o para freir.

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