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Alimentos que previenen el cáncer de mama
El mes de octubre se ha dedicado a campañas que buscan concienciar sobre la importancia de la prevención y detección precoz del cáncer de mama. Es por esto que debemos asumir una actitud diferente e ir un paso adelante, haciendo todo lo que esté en nuestras manos para modificar aquellos... more
Read moreLa obesidad es mucho más que exceso de peso
En las últimas dos columnas he tratado algunos aspectos de la obesidad que son importantes, y hoy quiero mencionar otros que debemos tener en cuenta para su tratamiento. La obesidad es una enfermedad multifactorial que se desarrolla por la interacción de factores genéticos, el tipo de alimentación que se tiene,... more
Read more¿Cómo ayudar a su hijo obeso?
Los niños heredan de sus padres muchas características, entre ellas la tendencia al sobrepeso y la obesidad, pero son los hábitos de alimentación y la actividad física que realizan, los que finalmente determinarán su peso. Los controles periódicos con el pediatra o médico de cabecera nos permitirán establecer si el... more
Read morePrevenir la Obesidad es Compromiso de Todos
La obesidad es realmente una epidemia a nivel mundial. En Nicaragua vemos el problema como algo externo, sin embargo, al ver en los lugares de trabajo, colegios, calles, sitios públicos, etc., observamos que cada vez hay mayor sobrepeso en las personas que nos rodean. El problema es complejo. Para prevenirlo... more
Read moreEtiquetas Nutricionales: Herramientas Para Elegir Mejor Pt2
Segunda parte Para dar continuación al tema desarrollado la semana anterior, es importante mencionar que luego de haber revisado el tamaño de la porción, la cantidad de estas en el empaque, las calorías que tienen y cuantas de estas corresponden a las grasas, debemos continuar analizando algunos aspectos importantes. Composición... more
Read moreEtiquetas Nutricionales: Herramientas Para Elegir Mejor Pt1
Primera parte Las etiquetas nutricionales son aquellos cuadros resaltados que se encuentran en el empaque de casi todos los productos alimenticios que adquirimos. Leerla e interpretarla nos dará información acerca de la composición del producto, sus ingredientes, sus calorías y cantidad de sodio, entre otros. Esto nos permitirá establecer si... more
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Como prepararar camarones con ajo
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Receta de la Semana
Como prepararar camarones con ajo
Ingredientes para 4 personas 1 ½ libras de camarones limpios y sin cáscara. 2 cucharadas de ajo bien picado. 1... more
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