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Como hacer para que la alimentacion de los niños no sea un dolor de cabeza?
En esta edición dedicada a los niños, quiero compartir alguna consejos derivados de mi experiencia como madre y medico que trabaja en el campo de la nutricio, todo dirigido a fomentar un estilo de vida saludable en nuestra familia. Como enseñar a comer vegetales? Algunas recomendaciones Que hacer con la... more
Read moreAlimentación y actividad física
En los últimos años se ha visto mayor interés por incrementar la actividad física. Creo que hay más conciencia de la importancia de implementar el deporte y el ejercicio como un hábito saludable. Sin embargo, también hay quienes lo hacen para verse bien y pueden cometer errores al ocasionar un... more
Read moreEl hierro: mineral indispensable
El hierro es un mineral que cumple muchas funciones en nuestro organismo, por esto debemos incluirlo diariamente en nuestra alimentación. Es un mineral importante por qué: Participa en el transporte de oxígeno desde los pulmones a los órganos (está en la hemoglobina). Favorece el funcionamiento de la tiroides y el... more
Read moreLoncheras nutritivas
La pasada celebración del Día del Niño me motivó a dedicar este espacio para dar algunas recomendaciones y “tips” sobre la importancia de la merienda que los niños llevan al colegio. La lonchera es un tiempo de comida muy importante, debe aportar la cantidad de nutrientes necesaria para que los... more
Read moreAdicción vs gusto por la comida
Muchas personas expresan cosas como: “Soy adicto al chocolate” o “Me he hecho adicto a tales pasteles”, etc. Considero importante aclarar y diferenciar que gusto y adicción por la comida son cosas diferentes. El gusto por la comida es la satisfacción, placer o inclinación por algún alimento, el consumo o... more
Read moreAprovecha todos los beneficios de las frutas
El consumo de frutas es recomendable en todas las edades, los bebés ingieren gran cantidad de estas, pero con el paso de los años la costumbre se pierde. Estas deberían formar parte de nuestra alimentación diaria, su consumo debe ser dos a tres porciones diarias. Sus beneficios son mayores cuando... more
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Como prepararar camarones con ajo
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Arroz Primavera (Para 4 personas)
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PASTELITOS DE ZANAHORIA
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Receta de la Semana
Como prepararar camarones con ajo
Ingredientes para 4 personas 1 ½ libras de camarones limpios y sin cáscara. 2 cucharadas de ajo bien picado. 1... more
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