All posts in Mi vida Mas Sana
Comida típica en versión saludable
En este mes de la Patria debemos rescatar la gastronomía nicaragüense, sin olvidar que nuestra salud es importante. Quiero sugerir la versión saludable de algunos platillos típicos: Bebidas típicas nicaragüenses: Tienen como base cereales como el arroz, maíz, semilla de jícaro y cacao. Prepararlas con leche 2% o 0% de... more
Read moreComiendo sanamente fuera de casa
Habrá momentos en los que tendremos que comer fuera de casa, para el almuerzo, cuando se está de viaje por trabajo, diversión, o simplemente para disfrutar con la familia o amigos una salida. Las comidas fuera de casa no solo calman un antojo o nos llenan. Realmente son la oportunidad... more
Read moreNormalice sus Triglicéridos
Si se ha chequeado el perfil de lípidos y este reporta niveles de triglicéridos por encima de 150 mg/dl, debe hacer algo. Las grasas de los alimentos se absorben en el intestino y llegan a la sangre convirtiéndose en triglicéridos. Estos proporcionan energía o se almacenan como grasa. El hígado... more
Read moreDisminuyendo el Colesterol Malo
La prevención de eventos cardiovasculares como el infarto del miocardio obliga a mantener niveles óptimos de grasas circulantes en nuestro organismo. El perfil lipídico informa sobre los niveles de triglicéridos, de colesterol bueno o HDL que es el que se encarga de limpiar la grasa de nuestras arterias y de... more
Read moreAprendiendo a Comer Vegetales
Comer vegetales y ensaladas es uno de los hábitos de alimentación saludables que debemos desarrollar. Durante el primer año de vida se consumen de forma adecuada pero con el tiempo su ingesta disminuye. Los vegetales son una excelente fuente de fibra soluble e insoluble que facilita el buen funcionamiento del... more
Read moreLa sal, consúmala con medida
La sal ha existido desde hace mucho tiempo, nombrada como “oro blanco”. La usamos diariamente, pero el incremento de la incidencia de enfermedades cardiovasculares ha hecho que se le considere un “veneno de uso diario” y escuchamos las múltiples advertencias acerca de disminuir su consumo. Como lo he repetido en... more
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Como prepararar camarones con ajo
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Receta de la Semana
Como prepararar camarones con ajo
Ingredientes para 4 personas 1 ½ libras de camarones limpios y sin cáscara. 2 cucharadas de ajo bien picado. 1... more
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