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Muy Nica y Muy Sano: Arroz Verde
Ingredientes: 1 taza de arroz crudo 2 tazas de agua 2 tazas de espinaca sin nervadura ½ taza de cebolla en julianas ½ taza de chiltoma en julianas 4 cucharada de almendras en lascas. 1 cucharadita de aceite Sal al gusto Preparación: Coloc la cebolla, chiltoma y espinaca a sofreir... more
Read moreMuy Nica y Muy Sano: Desayuno Saludable
Ingredientes: 1 1/2 taza de frutas cortadas en cuadros o rodajas, ya sea papaya, melón, sandía, piña, manzana verde o fresas 1 taza de yogurt natural bajo en grasa (o leche agria sin la grasa de encima) ½ taza de granola natural 1 cucharadita de almendras 1 cucharadita de miel... more
Read moreMuy Nica y Muy Sano: Nachos Light
Ingredientes: 2 Tazas de lechuga nacional picada en tiras 1 tomate mediano finamente picado ½ taza de aguacate en cuadritos 1 cucharada de culantro picado Jugo de 1 limón 5 cucharadas de carne molida bien guisada en salsa de pasta de tomate con tomate picado, hoja de laurel cebolla y... more
Read moreMuy Nica y Muy Sano: Ensalada Mixta
Ingredientes: 2 tazas de lechuga romana cortada en trozos 2 tazas de lechuga iceberg cortada en trozos 1 tazas de tomate cortado en julianas gruesas 1 tazas de brócoli en ramos al vapor ( dejar al dente) 4 rodajas de jamón de pavo en cuadritos 4 rodajas de queso mozarella... more
Read moreMuy Nica y Muy Sano: Sándwich Frio
Ingredientes: 2 rebanadas de pan integral 1 cucharadita de mayonesa baja en grasa 2 rebanadas de jamón de pavo 1 rebanada de queso mozzarella 3 rodajas de tomate 2 rodajas de cebolla roja 2 rodajas de pepino 1 hoja de lechuga Jugo de un limón Sal y pimienta al gusto... more
Read moreMuy Nica y Muy Sano: Repochetas Light
Ingredientes: 2 tortillas de maíz tipo taco pequeñas y delgadas. 3 onzas de quesillo bajo en grasa en lascas delgadas 1 tomate finamente picado ½ taza de aguacate maduro majado 1 cucharada de cebolla roja finamente picada remojada en limón 1 cucharada de culantro picado Jugo de 1 limón Sal... more
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